पॉपकॉर्न तो हम सबको पसंद है, पर क्या आपको पता है, की पॉपकॉर्न की उत्पत्ति प्राचीन मेसोअमेरिका में 7,000 वर्ष से अधिक पुरानी है।

ज्ञात साक्ष्य की बात की जाए तो पॉपकॉर्न का सबसे पुराना ज्ञात साक्ष्य आधुनिक न्यू मैक्सिको में पाया गया था।

प्राचीन “एज़्टेक और इंकास” जो पश्चिमी गोलार्द्ध की दो प्रमुख सभ्यताएं थीं, वे पॉपकॉर्न को मुख्य भोजन और औपचारिक भेंट के रूप में पूजते थे।

 फिर आई 16वीं सदी जहाँ स्पैनिश विजयकर्ताओं ने यूरोप में पॉपकॉर्न पेश किया।

इस तरह धीरे धीरे इसकी प्रसिद्धि बदफहती गई और 19वीं सदी में पॉपकॉर्न सर्कस, मेलों और थिएटरों में एक लोकप्रिय नाश्ता बन गया।

फिर चार्ल्स क्रेटर्स ने एक आविष्कार किया जिससे उन्होंने 1893 में एक मोबाइल पॉपकॉर्न मशीन का आविष्कार कर इसके उत्पादन में क्रांति ला दी।

1980 के दशक में माइक्रोवेव पॉपकॉर्न उभर कर सामने आया, जिसने स्नैक परिदृश्य को बदल कर रख दिया।

आप जानकार हैरान होंगे की आज, संयुक्त राज्य अमेरिका सालाना 1.5 बिलियन पाउंड से अधिक पॉपकॉर्न का उत्पादन करता है।

पॉपकॉर्न आज आपको हर कहीं मिल जाएगा इसका विकास पारंपरिक मिट्टी के बर्तनों से लेकर आधुनिक मशीनों तक फैला हुआ है।

यह परम्परागत और स्वादिष्ट नाश्ता प्राचीन काल से लेकर आज तक विश्वभर में इसकी विशिष्टता और स्वाद के लिए लोगों का प्रिय नाश्ता बना हुआ है

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